Haciendas henequeneras: un viaje al Yucatán del siglo XIX

Durante el siglo XIX y principios del XX, el henequén — una fibra natural extraída del agave — convirtió a Yucatán en una de las regiones más prósperas de México. Las haciendas henequeneras eran el centro de esta industria, y sus dueños acumularon fortunas que se reflejan en la arquitectura monumental que aún se conserva.

Hacienda Yaxcopoil, a 33 km de Mérida, es una de las mejor preservadas. Su casa principal mantiene los muebles originales importados de Europa, una sala de máquinas con equipos de la época y una capilla donde se casaban los trabajadores. La visita incluye los jardines y los restos de la maquinaria de desfibración.

Hacienda Sotuta de Peón ofrece una experiencia inmersiva: puedes recorrer el proceso completo del henequén, desde la cosecha del agave hasta la fabricación de la fibra, viajando en los rieles originales tipo Decauville que se usaban para transportar la producción. Incluye un cenote privado donde podrás nadar.

Hacienda San Pedro Ochil, convertida en restaurante, es perfecta para un almuerzo con cocina yucateca de autor en un entorno de ensueño. Los jardines restaurados y la arquitectura industrial crean una atmósfera única que transporta a otra época.

La ruta de haciendas se puede hacer en un día completo, combinando dos o tres visitas con paradas en pueblos mágicos como Abalá o Acanceh. La mejor temporada es de noviembre a marzo, cuando el clima es más fresco y agradable para recorrer los extensos terrenos.

Nuestro equipo de concierge puede organizar transporte privado con guía especializado en historia regional para que la experiencia sea mucho más enriquecedora. Pregunta en recepción por los paquetes disponibles.